おうちTea Time

昨日の朝は、激しい雨と雷で始まりました。とうとう香港も雨季に突入のようです。
雷を全く怖がらないウィルは、久しぶりに窓辺で雷の観察をしていました（笑）

今日も香港の空は一日中どんより。この週末は夫のゴルフに便乗して泊まりでマカオに行こうと思っていましたが、
おなかの調子もどんよりとしていいたので断念しました…

せっかくの週末、ただ家で燻っているのも退屈なので、久しぶりに茶道具を出しておうちティータイム。
お茶屋さんで頂いたプーアル茶”1998年老茶磚
（熟磚）”のサンプルを、育て始めたばかりの
プーアル用の紫砂の茶壷で淹れました。

十数年寝かされたプーアルの茶葉は、固まって、
崩れた樹皮のようになっていましたが、
お湯を注ぐとずっと眠っていた茶葉が目覚めた
かのようにほぐれると、プーアル独特の香りが
広がっていきました。
最初はちょっと香りが強かったのですが、
さっぱりとしていて甘くて美味しかったです。
あまりプーアルは飲みなれていなくて自分の好みも未だわかっていませんが、このお茶は好きな感じ。　
来週あたり買ってしまいそうです…（笑）

飲む順番としては逆になってしまいましたが、

プーアルの次は台湾の凍頂烏龍。

夫はプーアルよりも烏龍や鉄観音が好きなようです。

昼寝から目覚めたばかりのウィルも途中から

「何やってるの？」とテーブルの上の茶道具を

眺めにやってきました。

”猫も茶を飲む”という諺がありますが、ウィルの目の前に茶杯を置いてみましたが飲みませんでした（笑）

久しぶりに家で中国茶道具フルセットを出して飲んだお茶。

いつもはキッチンでラフに淹れているのでゆっくり味わうことも少ないのですが、今日はゆっくり楽しめました。

明日は中国緑茶の新茶を楽しもうと思います。