Happy cooking ♪

ルシャス*デリシャスでMs. Rachel Yauのクッキングクラスに参加してきました。

Rachel先生は香港人にイタリア料理、タイ・ベトナム料理などを教えられていて、
お料理本やソーイング本などの本も出されているとのこと。
スタジオは、香港にいるということを忘れてしまうような
イギリスやフランスのアンティークいっぱいの素敵なスタジオ。
中華のテーブルセッティングでも、こういうコーディネートができるんですね。

お箸にリボンを結ぶだけで、とても可愛らしい雰囲気。

今回はルシャス*デリシャスの櫻井先生による通訳と解説を含めてのレッスン。
お料理は香港の家庭料理を中心とした５品。
レシピは材料もシンプル！　手順もシンプル！
それなのに、短い時間に５品も仕上がってしまうミラクルなレシピ。
どれもとっても美味しかったです。
後日、main dishとsoupは早速お家で復習。夫にも好評でした！

ルシャス*デリシャスでお料理を教えて頂くのはもちろんですが、
いろんな方とお会いできることも楽しみのひとつです。
最初の頃は常に私が一番の新参者だったのが、
いつの間にかちょっぴり香港在住の先輩になってました。
とはいえ、私もまだまだ香港での生活は半年ちょっと。
日々新しい発見や出会いに感動する毎日です。