ruokala lokki

どこか遠くへ行きたいな…と何となく地図を眺めることがあります。
そんな時は行き詰っていることがあったり、悩んでいることがあったり…日常から
離れて心を開放したい時。
行ってみたい国、もう一度行きたい国...実現性は低いのに行ったら何をしようかと
真剣に考えたり。そんな無駄にも思える過ごし方は、意外にも心地よい時間だったりします。

北欧気分にちょっと浸りたくなって、ALLフィンランドロケの映画「かもめ食堂」を
観ました。もちろん深圳で買ってきたDVDです。

「かもめ食堂」

舞台が日本ではないところがカギだと思います。
北欧というゆったりと自然と共存しながら暮らす風景があるからこそシンプルで淡々としたストーリーが活きているように感じました。
フィンランドで日本のソウルフード「おにぎり」をウリにするかもめ食堂は商売として
は赤字かもしれません。そこにあるのはオーナーのサチエさん（小林聡美）の信念
「美味しいものは人を幸せにする」ということだけ。
ミドリさん（片桐はいり）とマサコさん（もたいまさこ）の登場でグッと独特な世界感
が広がっていきます。

この映画の世界感は言葉では表しづらいのですが、毎日をもっと丁寧に暮らして
みよう、毎日の何でもない料理に「美味しくなぁれ」の願いをこめてみよう…
慌しい香港の街での暮らしでも、ゆったり暮らしたいなという気持ちになりました。

かもめ食堂のメニューは普通の日本の大衆的な家庭料理の数々。丁寧に心を
込めて作られる家庭料理はホッとするゴハンだと思います。美味しいものはお金を
出せばいくらでもあるけれど、安らぎを与えてくれる食事はおうちゴハンのような
何でも無いものなのかもしれませんね。
映画の中で「コピ・ルアック」というコーヒーを淹れる前に唱える魔法の言葉。
何でもなくコーヒーを淹れるより「美味しくなりますように」と心を込めて淹れるだけ
で美味しくなるコーヒーって素敵すぎます。
昔、「料理は愛情」と言っていた料理研究家がいましたが、料理に愛情を注ぐだけ
で料理が美味しくなるのは本当かも？？

かもめ食堂の影響と先日買ったルクルーゼのお鍋のおかげで、料理が楽しい
テンションがもうしばらく持続できそうです。

映画を見ていたら無性に作りたくなったかもめ食堂みたいなシナモンロール。
クックパッドって便利ですね～、色んなレシピがいっぱい。
今まで全く使ってなかったのがもったいなく感じました…
ということで、「かもめ食堂　シナモンロール」で検索したレシピで作ってみました。

家でパンを焼くということは今までほとんどありませんでしたが、粉モノクッキング

にハマっています。台所にこもって粉を練っていると「今日も家パン？」とパン好き

な夫が楽しそうに覗きにやってきて、同じくパン好きなウィルもイーストと小麦粉の匂いに惹かれてキッチンの前でずーっと見張り。我が家の男たちはパンに弱い（笑）

オーブンって使わないと火加減とかわかりませんね。。

我が家の電気オーブンは下火がけっこう強いので、鉄板とベイキングシートの

間に新聞紙を挟んで焼いています。もう少しでオーブンと仲良くなれそうです。